왜 Somaé는 칼갈이를 계속 무료로 제공하는가.
浅郷剛志
Somaé에서는 대상이 되는 칼 제품에 대해 무료로 칼을 갈아드립니다.
절삭력이 떨어졌을 때.
다시 기분 좋게 사용하고 싶다고 생각했을 때.
깊숙이 넣어두는 것이 아니라, 다시 주방에서 손에 쥘 수 있도록.
우리는 칼을 가는 방식으로, 도구와 오래 함께할 수 있도록 돕고 있습니다.
시작은 칼을 더 가깝게 느끼길 바라는 마음이었습니다
우리는 2015년에 칼 브랜드 'FEDECA'를 설립한 이후, 칼을 더 가깝게 느끼실 수 있도록 도구를 만들어 왔습니다.
칼은 절삭력이 떨어지면 새로 사는 것이 아니라, 다시 갈고 손질하면서 오래 사용할 수 있는 도구입니다.
그 사실을 전하기 위해 제품을 만드는 것뿐만 아니라, 칼 가는 워크숍 등 칼과 사람 사이의 접점을 늘리는 활동도 해왔습니다.
그 과정에서 느낀 것은, 칼에 관심이 있는 분들이 있는 한편으로 일상생활에서는 칼을 그리 가깝게 느끼지 못하는 분들도 많다는 것이었습니다.
절삭력이 떨어지면 새로 사는 것.
가는 것은 어려워 보이는 것.
직접 갈면 실패할 것 같은 것.
그중에는 칼을 갈면 다시 잘 들게 된다는 사실 자체를 모르는 분들도 있습니다.
하지만 본래 칼은 갈아가며 오래 사용할 수 있는 도구입니다.
절삭력이 떨어지면 다시 다듬으면 됩니다.
손질하면서 오래 함께하면 됩니다.
그 사실을 더 많은 분이 알아주셨으면 합니다.
그것이 우리가 무료로 칼 가는 서비스를 계속하는 이유 중 하나입니다.
직접 가는 것에 도전해 보셨으면 합니다
Somaé가 소중히 여기는 것은 단순히 도구를 오래 사용하는 것만이 아닙니다.
직접 손을 움직여 보는 것.
도구의 상태를 알아차리는 것.
조금씩 손질하는 법을 익혀가는 것.
그러한 시간 또한 도구와 오래 함께하는 즐거움의 일부라고 생각합니다.
물론 처음 칼을 가는 것은 조금 용기가 필요합니다.
잘 갈 수 있을까.
칼날을 상하게 하지는 않을까.
실패하면 어떡하지.
그렇게 느끼는 것은 매우 자연스러운 일입니다.
그렇기에 우리는 언제든 도움을 드릴 수 있는 존재이고 싶습니다.
직접 가는 것에 도전해 보세요.
잘 되지 않는다면 우리에게 상담해 주세요.
절삭력이 돌아오지 않는다면 무료 칼 가는 서비스를 이용해 주세요.
그러한 안심이 있다면 도구와 함께하는 방식은 조금 더 자유로워집니다.
도구는 구매한 순간이 완성은 아닙니다
Somaé는 도구를 '사고 끝나는 것'이라고 생각하지 않습니다.
매일 아침 식사를 만들 때 사용합니다.
도시락을 준비할 때 사용합니다.
저녁 식사 재료를 손질할 때 사용합니다.
과일을 깎거나 양념을 다지는 등 무언가를 조금 자르고 싶을 때 슥 꺼내 듭니다.
그렇게 몇 번이고 사용하다 보면 도구는 조금씩 삶에 스며듭니다.
나무 손잡이에는 손의 감촉이 남고,
칼날에는 사용해 온 시간이 쌓여갑니다.
그것은 단순한 낡음이 아니라 매일의 주방 곁을 지켜온 증거라고 우리는 생각합니다.
'오래 사용할 수 있다'는 말이 말로만 끝나지 않도록
오래 사용할 수 있는 도구입니다.
소중히 사용해 주세요.
그렇게 전하는 것은 쉽습니다.
하지만 정말 오래 사용하시려면 계속 사용할 수 있는 체계가 필요합니다.
절삭력이 떨어졌을 때 다시 갈 수 있는 것.
손잡이가 상했을 때 교체나 수리를 상담할 수 있는 것.
손질이 막막할 때 물어볼 수 있는 곳이 있는 것.
Somaé가 무료로 칼 가는 서비스를 계속하는 것은 단순한 서비스가 아닙니다.
사고 끝나는 것이 아니라 고치고 다듬으며 삶 속에서 오래 계속 사용해 주셨으면 하기 때문입니다.
다음 세대에게 물려줄 수 있는 도구로
새 도구에는 새것만의 아름다움이 있습니다.
하지만 매일의 주방에서 손때 묻은 도구에도 그만큼의 아름다움이 있습니다.
몇 번이고 손에 쥐어진 작은 칼.
조금씩 색과 윤기를 더한 나무 손잡이.
다시 갈리고 요리하는 시간으로 돌아가는 칼날.
그곳에는 그 사람의 삶의 시간이 담겨 있습니다.
그리고 우리는 그러한 도구가 다음 세대로 이어지기를 바랍니다.
부모에서 자녀로.
가족에서 가족으로.
삶의 기억과 함께 도구 하나가 이어져 갑니다.
그러기 위해서는 튼튼하게 만드는 것만으로는 충분하지 않습니다.
계속 사용할 수 있는 것.
다시 다듬을 수 있는 것.
곤란할 때 상담할 수 있는 것.
그 모든 것이 필요하다고 생각합니다.
Somaé가 전하고 싶은 것은 단순히 잘 드는 칼이 아닙니다.
매일의 요리가 조금 더 즐거워지는 것.
사용할수록 손에 익는 것.
절삭력이 떨어지면 다시 갈고 필요하다면 고치며 계속 사용하는 것.
도구와 오래 함께하는 즐거움까지 함께 전하고 싶습니다.
절삭력이 떨어지면 언제까지나, 몇 번이고.
Somaé는 앞으로도 칼 가는 서비스를 통해 삶 곁을 지키는 도구를 지원해 나갈 것입니다.
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