아이의 평생을 함께할 물건. ‘아동용 식도’가 제20회 키즈 디자인 어워드에서 수상했습니다.
浅郷剛志
작은 손으로 칼을 쥐고 식재료를 썬다.
어른에게는 일상의 한 장면일지라도, 아이에게는 '나도 할 수 있어'라고 느낄 수 있는 특별한 경험일지도 모릅니다.
이번에 Somaé에서 선보이는 '어린이용 칼'이 제20회 키즈 디자인 어워드 '아이들의 안전·안심에 기여하는 디자인 부문'을 수상했습니다.
본 제품은 Somaé의 모체인 효고현 미키시의 칼 브랜드 FEDECA에서 탄생한 칼입니다. 키즈 디자인 어워드에서는 'FEDECA 어린이용 칼'이라는 작품명으로 수상했습니다.
Somaé에서는 이 칼을 미니멀 칼 corebacca의 원점이 된 '아이의, 평생을 함께할 칼'로 선보이고 있습니다.
요리는 '스스로 할 수 있어'를 늘려가는 시간
식재료를 고른다.
칼을 쥔다.
자신의 손으로 썰고, 요리를 만든다.
요리에는 아이의 '해보고 싶어'를 '할 수 있어'로 바꿔주는 작은 경험이 가득 담겨 있습니다.
스스로 썬 채소가 식탁에 오르는 것. 가족에게 '맛있다'는 말을 듣는 것. 사용한 도구를 씻어 원래 자리에 정리하는 것.
그 하나하나가 먹을 것을 스스로 준비하는 힘이나, 일상에 참여하는 기쁨으로 이어집니다.
Somaé가 내건 '주방을 아틀리에로.'라는 말에는 주방을 단순히 요리를 해내는 장소가 아니라, 손을 움직이고, 고민하고, 무언가를 만들어내는 장소로 만들고 싶다는 마음이 담겨 있습니다.
그것은 어른들만의 일이 아닙니다.
지켜주기만 하는 것이 아니라, 한 명의 사용자로서
'어린이용 칼은 잘 들지 않는 것이 안전하다'
그렇게 생각하는 분도 계실지 모릅니다.
하지만 잘 들지 않는 칼은 식재료를 썰기 위해 강한 힘이 필요해지고, 날이 미끄러지거나 억지로 누르는 일이 생길 수 있습니다.
그래서 'FEDECA 어린이용 칼'은 어린이용이라고 해서 잘 들지 않게 만드는 것이 아니라, 도구로서 제대로 기능하는 것을 중요하게 생각했습니다.
날에는 전문가용 화보도 사용되는 야사강·긴지 3호를 채택했습니다. 토마토나 오이, 과일 등도 날이 잘 들어가기 때문에 필요 이상으로 힘을 들이지 않고 썰 수 있습니다.
그뿐만 아니라 날끝과 날뿌리 부분에는 둥근 형태를 적용하고, 손잡이를 날보다 높은 위치에 설계했습니다. 작은 손으로도 쥐기 쉽고 손가락이 도마에 닿기 어려운 '하이그립 구조'를 채택했습니다.
물론 진짜 칼인 만큼 어른이 곁에서 지켜보며 올바른 사용법을 함께 배우는 과정은 필수입니다.
아이를 그저 위험으로부터 멀리하는 것이 아니라, 한 명의 사용자로서 믿고 다루는 법을 가르쳐주는 것.
그것 또한 이 칼의 디자인 중 일부입니다.
부모와 아이가 각자의 작은 칼을
사실 Somaé의 미니멀 칼 corebacca는 이 어린이용 칼에서 탄생했습니다.
어린이용 칼을 어른이 사용해 보니 과일을 썰거나 도시락 재료를 손질하고, 적은 양의 채소를 다듬는 등 매일의 작은 요리에 놀라울 만큼 편리하다는 것을 알게 되었습니다.
'지금의 삶에는 이 작은 크기가 딱 적당하지 않을까'
그 깨달음에서 날끝과 날뿌리를 어른의 요리에 맞는 형태로 발전시킨 것이 corebacca입니다.
아이에게는 처음을 함께할 한 자루를.
어른에게는 매일을 함께할 한 자루를.
같은 주방에서 부모와 아이가 각자의 작은 칼을 사용한다.
요리를 가르치는 쪽과 배우는 쪽으로 나뉘는 것이 아니라, 같은 식탁을 차리는 사용자로서 나란히 선다. Somaé는 그런 부모와 아이의 모습을 그려냅니다.
어린이용으로 끝나지 않는다
아이가 성장한 후에도 이 칼은 과일이나 아침 식사, 적은 양의 식재료를 손질하는 컴팩트한 칼로 계속 사용할 수 있습니다.
게다가 둥글게 마감된 날끝을 날카롭게 세우고, 둥근 날뿌리를 가공해 '턱'을 만들면 어른용 corebacca의 형태로 업그레이드할 수 있습니다.
이러한 형태 변경도 Somaé의 무료 칼 갈이 서비스 범위 내에서 제공합니다.
새 칼을 구매하는 것이 아니라 처음 요리를 시작한 한 자루를 그대로 어른의 칼로 키워가는 것입니다.
나무 손잡이에 생긴 작은 상처나 색상의 변화도 그 사람이 요리를 익혀온 시간의 일부입니다.
아이의 '처음'부터 어른의 매일까지.
한 자루의 칼이 사용하는 사람의 성장과 함께 역할을 바꾸며 삶에 계속 곁을 지킵니다.
※corebacca로의 형태 변경을 원하시는 경우, 칼 갈이 신청 시 상담해 주십시오. 작업비는 무료입니다. 배송비는 고객님께서 부담해 주셔야 합니다.
구매로 끝나는 것이 아니라 계속 사용하는 도구로
아무리 잘 드는 칼이라도 오래 사용하면 조금씩 날카로움이 변합니다.
Somaé에서는 날카로움이 무뎌졌을 때 언제든 몇 번이든 무료로 칼을 갈아드립니다. 손잡이 교체나 수리 상담도 가능합니다.
도구는 구매한 순간이 완성된 것이 아닙니다.
사용하고 관리하고 다시 사용한다. 그 반복을 통해 조금씩 나만의 도구가 되어갑니다.
좋은 것을 소중히 사용하는 것을 말뿐만 아니라 자신의 칼을 키워가는 경험을 통해 알아가기를 바랍니다.
'아이의, 평생을 함께할 칼'에는 그런 바람도 담겨 있습니다.
수상을 앞으로의 삶으로
이번 수상을 우리가 소중히 여겨온 생각을 더 많은 분께 알리는 기회로 삼고 싶습니다.
아이가 자신의 손으로 요리를 하는 것.
부모와 아이가 같은 주방에 서는 것.
하나의 도구를 관리하며 오래 사용하는 것.
'FEDECA 어린이용 칼'이 아이의 '해보고 싶어'와 어른의 '하게 해주고 싶어'를 이어주는 한 자루가 된다면 기쁘겠습니다.
'FEDECA 어린이용 칼' 보기
https://somae.jp/products/my-first-kitchen-knife
제20회 키즈 디자인 어워드 수상에 대하여
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000018371.html